Apr 06 2020
ファームディライト:シンガポールで最大のマイクログリーン植物工場
ファームディライト(Farm Delight)の植物工場にアリアンテックは特別に新しく設計されたFDGシリーズを開発し、マイクログリーンの栽培に使われています。「マイクログリーン」と呼ばれるミニ野菜が発芽1カ月ほどのベビーリーフよりさらに小さく、葉は1センチに満たないほど。イタリア料理などに添えると見栄えがし、味のアクセントにもなるとじわじわ人気が広がっている。
アリアンテックの独自栽培スペクトル組合でファームディライト(Farm Delight)はシンガポールで最大のマイクログリーンとハーブの栽培施設となり、シンガポールの高級レストランに料理の飾り付け向けのマイクログリーンを提供しています。シンガポールの雜誌により、ファームディライト(Farm Delight)のオーナーをインタビューしました。
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